Henkelman biedt een ruim assortiment aan professionele vacuümmachines. Met vacumeren wordt het voedsel vacuüm verpakt en de daardoor de houdbaarheid verlengt. Of het nu gaat om vlees, wild, vis, zuivel of soepen; Henkelman heeft de juiste machine.
Afhankelijk van het product en de versheid, kan de houdbaarheid verlengt worden, waardoor er minder weggegooid (waste) hoeft te worden. Door die langere houdbaarheid is het ook mogelijk om grotere hoeveelheden tegen lagere prijzen in te kopen. Door dit vooraf op de juiste wijze te bereiden en te vacumeren, kan de keuken met spitsuur makkelijker en rustiger werken.
In ruim 20 jaar heeft Polar een sterke reputatie in kwaliteit en betrouwbaarheid opgebouwd bij professionele cateraars over de hele wereld, met een hoogwaardig en divers aanbod tegen een scherpe prijs. Polar produceert koelingen en vriezers naar ieders wens en behoeften; van snelvriezers om warm eten te koelen, handige koelwerkbanken voor makkelijke voedselbereiding, ruimtebesparende wijn- en flessenkoelers voor bars en restaurants tot ijsmachines die tot de meest gebruiksvriendelijke apparaten op de markt behoren.
Polar koelkast (CD080), inhoud 150 liter, temperatuur van +2 tot +5°C, RVS, statische koeling met ventilator, 2 roosters, klimaatklasse 4, energieklasse A, koelmiddel R600A, afsluitbaar, serie 'C'
Lees meerPolar vrieskast (CD081), inhoud 140 liter, temperatuur van -10 tot -25°C, RVS, statische koeling met ventilator, 2 roosters, klimaatklasse 4, energieklasse A, koelmiddel R600A, afsluitbaar, serie 'C'
Lees meerPolar drankenkoelkast (DM075), inhoud 218 liter, temperatuur van +2 tot +8°C, glasdeur, geventileerde koeling, 4 roosters, digitale temperatuurregeling, energieklasse B, koelmiddel R600a, serie 'C'
Lees meerPolar koelkast (CD612), inhoud 400 liter, temperatuur van +2 tot +5°C, wit, statische koeling met ventilator, 3 roosters, klimaatklasse 4, energieklasse C, koelmiddel R600A, afsluitbaar, serie 'C'
Lees meerPolar koelkast (CD614), inhoud 600 liter, temperatuur van +2 tot +5°C, wit, 2/1 gastronorm, statische koeling met ventilator, 4 roosters, klimaatklasse 4, energieklasse C, koelmiddel R600A, afsluitbaar, serie 'C'
Lees meerPolar drankenkoelkast (DM076), inhoud 336 liter, temperatuur van +2 tot +8°C, glasdeur, geventileerde koeling, 4 roosters, digitale temperatuurregeling, energieklasse C, koelmiddel R600a, serie 'C'
Lees meerPolar wijnkoelkast (GG762), inhoud 125 liter, capaciteit 51 bordeauxflessen, glasdeur, temperatuur van +5 tot +20°C, 1 temperatuurzone, houten roosters, LED-verlichting, digitale temperatuurcontrole, koelmiddel R600a, serie ‘G’
Lees meerPolar vrieskast (CD613), inhoud 365 liter, temperatuur van -10 tot -25°C, RVS, statische koeling met ventilator, 7 vaste roosters, klimaatklasse 4, energieklasse B, koelmiddel R600A, afsluitbaar, serie 'C'
Lees meerPolar koelkast (CD082), inhoud 400 liter, temperatuur van +2 tot +5°C, RVS, statische koeling met ventilator, 3 roosters, klimaatklasse 4, energieklasse C, koelmiddel R600A, afsluitbaar, serie 'C'
Lees meerPolar vrieskast (CD083), inhoud 365 liter, temperatuur van -10 tot -25°C, RVS, statische koeling met ventilator, 7 vaste roosters, klimaatklasse 4, energieklasse B, koelmiddel R600A, afsluitbaar, serie 'C'
Lees meerPolar vrieskast (CD615), inhoud 600 liter, temperatuur van -10 tot -25°C, wit, 2/1 gastronorm, statische koeling met ventilator, 7 vaste roosters, klimaatklasse 4, energieklasse B, koelmiddel R600A, afsluitbaar, serie 'C'
Lees meerPolar koelkast (CD084), inhoud 600 liter, temperatuur van +2 tot +5°C, RVS, 2/1 gastronorm, statische koeling met ventilator, 4 roosters, klimaatklasse 4, energieklasse C, koelmiddel R600A, afsluitbaar, serie 'C'
Lees meer