Merrychef High Speed Ovens combineren snelheid met kwaliteit en is een toonaangevende producent in de wereld van 'Rapid Cooking'. Met een Merrychef wordt er tot 20 keer sneller gekookt dan met een convectie oven en door het compacte ontwerp past deze oven in elke keuken en op elke bar.
Het tempo in de horeca ligt hoog, de smaak van de gasten ontwikkelt zicht steeds opnieuw en ook de concurrentie staat niet stil. Met een Merrychef zijn er niet alleen kansen om het werk te vereenvoudigen, maar ook om de gasten een waar culinair genot te bieden. De veelzijdige Merrychef verandert net zo snel als de wensen van de gasten. Het touchscreen easyTouch maakt de bediening makkelijk en is het kiezen van het juiste programma simpel. En door het plug-and-play systeem, kunt u meteen beginnen met koken.
Rational produceert combisteamers, ovens en multicookers voor de horeca, de bakkerijen, de slagerijen en de catering. Stuk voor stuk apparaten die onmisbaar zijn in elke professionele keuken. De specialisten van Rational houden zich dagelijks bezig met de belangrijkste details van het bereiden van gerechten. En hoe makkelijk en efficiënt verwerkt kan worden. Dat alles heeft er voor gezorgd dat Rational de marktleider is als het gaat om een combisteamer, een bake-off oven of een multicooker.
In het ruime assortiment vindt u verschillende uitvoeringen van de Rational combisteamers. Het begint bij de iCombi Classic; handbediende combisteamers die een klasse apart zijn. Het populairste model van Rational is de iCombi Pro; vervangt tot maar liefst 30% van alle traditionele bereidingsapparatuur; grillen, bakken, braden, smoren, stomen, stoven, pocheren en veel meer. Daarnaast heeft de combisteamer een bereidingscapaciteit dat maar liefst 40% grotere laadhoeveelheden mogelijk maakt. En dit alles is eenvoudig te bedienen, want met één bedieningsknop selecteert u alle functies.