Taste of Success - Troy Rhoades-Brown

Taste of Success - Troy Rhoades-Brown

Troy Rhoades-Brown is een ambassadeur van 'echte gastvrijheid'. Zelfs als dit betekent het pand sluiten tijdens de kerstvakantie, zodat het personeel met hun gezinnen van elkaar kunnen genieten. Een manier van zijn en dat doen in zijn geval heeft uitstekende resultaten opgeleverd, want volgens zijn visie ontbreekt het in vele restaurants aan 'ware gastvrijheid'. Zijn visie leverde en 2015, 2016 en 2017 een notering op in 'Hot 50 Restaurants' van Australië.


THE TASTE OF SUCCESS - UNOX

Ze zeggen dat om te begrijpen hoe een persoon denkt, je een kilometer in hun schoenen moet lopen. We denken dat als het gaat om te begrijpen hoe succesvolle koks denken, voelen en ervaring opdoen, één kilometer niet genoeg is. Je moet een oven aanzetten en beginnen met koken. Daarom eindigt elk succesverhaal met een recept gemaakt door die chef-kok. Van met Michelin-sterren bekroonde chef's tot boeren die alles van het internet hebben geleerd. Voor 'Taste of Success' bezocht UNOX over de hele wereld 22 chefkoks. Zij laten zien hoe zij hun bedrijven hebben opgebouwd en wat hun recept voor succes is.







Gerelateerde producten

  1. UNOX COMBISTEAMER CHEFTOP PLUS (XEVC-0311-EPR) 400V

    3x 1/1 GN, 256 programma's, 20 tot 40 maaltijden per dag, +30° tot +260° C, MindMaps technologie met touchbediening, Multipoint kern-temperatuur-meter, directe inspuiting, automatisch reinigingsprogramma. Prijs is inclusief waterontharder (garantievoorschrift UNOX)

    Lees meer
  2. UNOX COMBISTEAMER CHEFTOP PLUS (XEVC-0511-EPR)

    5x 1/1 GN, 256 programma's, 40 tot 90 maaltijden per dag, +30° tot +260° C, MindMaps technologie met touchbediening, Multipoint kern-temperatuur-meter, directe inspuiting, automatisch reinigingsprogramma. Prijs is inclusief waterontharder (garantievoorschrift UNOX)

    Lees meer
  3. UNOX COMBISTEAMER CHEFTOP PLUS (XEVC-0711-EPR)

    7x 1/1 GN, 256 programma's, 60 tot 140 maaltijden per dag, +30° tot +260° C, MindMaps technologie met touchbediening, Multipoint kern-temperatuur-meter, directe inspuiting, automatisch reinigingsprogramma. Prijs is inclusief waterontharder (garantievoorschrift UNOX)

    Lees meer
  4. UNOX COMBISTEAMER CHEFTOP PLUS (XEVC-1011-EPR)

    10x 1/1 GN, 256 programma's, 80 tot 160 maaltijden per dag, +30° tot +260° C, MindMaps technologie met touchbediening, Multipoint kern-temperatuur-meter, directe inspuiting, automatisch reinigingsprogramma. Prijs is inclusief waterontharder (garantievoorschrift UNOX)

    Lees meer